غذای سنتی کشمش پلو به سبک اردبیلی و دستور پخت

1473486808-lentil-rice

غذاهای سنتی کرمان بسیار زیاد است همراه ما باشید با غذای سنتی کشمش پلو به سبک اردبیلی و دستور پخت در ادامه مطلب .

ادامه خواندن غذای سنتی کشمش پلو به سبک اردبیلی و دستور پخت

آموزش درست کردن تاس کباب با مرغ به سبک اردبیلی

158-8413-300x255

یک غذای با نان را به شما آموزش می دهیم که مردم ترک به این روش درست می کنند همراه ما باشید با آموزش درست کردن تاس کباب با مرغ به سبک اردبیلی و مواد لازم آن برای ۶نفر می باشد .

ادامه خواندن آموزش درست کردن تاس کباب با مرغ به سبک اردبیلی

جنگل فندقلو مشرف به گردنه حیران

  • نام فندقلو از این جهت بر این جنگل قرار گرفته که در آن درخت فندق بیش از سایر گونه ها روییده است. با این همه در آن درختان میوه ای از قبیل فندق، سیب وحشی، گوجه سبز، ازگیل، به، تمشک و توت فرنگی نیز یافت می شود.

 

موقعیت جغرافیایی
جنگل فندقلو به واسطه قرار گرفتن آن در شمال غربی کشور یکی از جنگل های مناسب برای گذران تعطیلات تابستانی است. این جنگل در ۳۰ کیلومتری شهر اردبیل و در ۱۰ کیلومتری جنوب شهر نمین قرار گرفته است و به خاطر داشتن جاذبه های منحصر به فرد جنگلی و نزدیکی آن به گردنه حیران پیشنهاد مناسبی برای طبیعت دوستان به شمار می رود. ادامه خواندن جنگل فندقلو مشرف به گردنه حیران

شهرستان اردبیل

  • صنایع اردبیل در دو گروه صنایع دستی و صنایع ماشینی قابل بررسی است. صنایع دستی اردبیل بیش تر توسط عشایر و ساکنان شهرها و روستاهای کوچک منطقه صورت می گیرد. قالی بافی، گلیم بافی و جاجیم بافی از کهن ترین صنایع دستی شهرستان اردبیل است که دارای شهرت فراوان و اهمیت ویژه ای هستند

 

مورخان قدیم، اردبیل را واژه ای اوستایی دانسته اند که از دو کلمه “ارتا” (مقدس) و “ویل” (شهر) که معنی شهر مقدس را می دهد. بسیاری از مورخان اسلامی بنای این شهر را به فیروز پادشاه ساسانی نسبت می‌دهند و نام آن را “بادان پیروز” نامیده اند. ادامه خواندن شهرستان اردبیل

پیکره سنگی بابا داوود عنبران

  • گروهی از دانشمندان و ایرانشناسان این تندیس را همان نگهبان دریای مازندران می‌دانند که در شبرنگ نامه ، کتاب حماسی صده هفتم هجری، از آن یاد شده است.

پیکره سنگی بابا داوود عنبران در۴۰ کیلومتری شهر اردبیل و در روستای عنبران واقع شده‌ است.ارتفاع این پیکره بی نظیر حدود ۲۰ متر می‌باشد.این پیکره به شکل انسانی که به روبرو نظاره گراست تشکیل شده‌است.

این پیکره شبیه مجسمه ابوالهول در مصر می‌باشد. هرساله عده زیادی از گردشگران جهت دیدن این پیکره به روستای عنبران در شهرستان نمین مسافرت مینمایند.
گروهی از دانشمندان و ایرانشناسان این تندیس را همان نگهبان دریای مازندران می‌دانند که در شبرنگ نامه ، کتاب حماسی صده هفتم هجری، از آن یاد شده است.

74604546327089378653

کوه آتشفشانی غیرفعال سبلان

کوه سبلان

  • مراتع سبلان از بهترین مراتع طبیعی ایران است. دامنه‌های سبلان، برخلاف سهند که کمی سنگلاخی است، دارای خاک نرم‌ و حاصلخیز است و علف‌های مرغوب و پرارزشی در آن رشد می‌کنند.

کوه سبلان که در زبان ترکی آذربایجانی «ساوالان» و در زبان تالشی «سفلون» نامیده می‌شود، از دره قره‌سو در شمال غرب شهر اردبیل شروع شده و در جهت شرقی- غربی به طول ۶۰ کیلومتر و عرض حدود ۴۸ کیلومتر تا کوه قوشه‌داغ در جنوب اهر امتداد می‌یابد و به وسیله این کوه به ارتفاعات قره‌داغ متصل می‌شود. کوه سبلان بر سه شهر اردبیل، اهر و مشکین‌شهر مشرف است. این کوه در ۲۵ کیلومتری جنوب شرقی مشگین شهر و در فاصله حدود ۴۰ کیلومتری شهر اردبیل قرار دارد.

ادامه خواندن کوه آتشفشانی غیرفعال سبلان

شیوه درست کردن آش دوغ به سبک اردبیلی

254

آش دوغ یک آش محلی است که فقط در اردبیل می توانید طعم آن را بچشید در این جا به شما دوستان شیوه درست کردن آش دوغ به سبک اردبیلی را آموزش می دهیم مواد لازم آن برای ۷ نفر می باشد .

ادامه خواندن شیوه درست کردن آش دوغ به سبک اردبیلی

آبشار سردابه

 

  • دمای آبشار سردابه در حدود ۳۵ درجه سانتی گراد است. حجم جریان این آبشار در مواقع بارش و پیوستن جریان‌های سطحی حوزه آبخیز افزایش می‌یابد.

آبشار سردابه در حدود ۲۴ کیلومتری غرب اردبیل در دامنه شرقی کوه سبلان قرار دارد

این آبشار که در نزدیکی آبگرم معدنی سردابه قرار دارد، ۱۵ متر ارتفاع دارد و حجم جریان آن نسبتاً کم و محدود به خروجی چند چشمه بالادست است. ادامه خواندن آبشار سردابه

خورش سنتی پیچاق قیمه به سبک اردبیلی

6969

اگر می خواهید یک غذای سنتی در کنار غذای اصلی خود قرار دهید در این مطلب با ما باشید با آموزش خورش سنتی پیچاق قیمه به سبک اردبیلی در ادامه .

ادامه خواندن خورش سنتی پیچاق قیمه به سبک اردبیلی

دریاچه شورابیل در اردبیل

دریاچه شورابیل

  • دریاچهٔ شورابیل درحریم شهری اردبیل قرار دارد و شهرک‌های کوثر، مهر، راه و ترابری، دادگستری، ولیعصر، و دانشگاه‌های محقّق اردبیلی، پیام نور، علوم پزشکی، و نیز نمایشگاه بین‌المللی اردبیل در حاشیهٔ این دریاچه قرارگرفته‌اند.

دریاچهٔ شورابیل دریاچه‌ای در اردبیل است که در خیابان دانشگاه مسیر دانشگاه محقق اردبیلی، دانشگاه علوم پزشکی و دانشگاه پیام نورقراردارد. این دریاچه یکی از جاذبه‌های طبیعی اردبیل می‌باشد که نتایج مطالعات زمین‌شناختی نشان می‌دهد که قدمت این دریاچه قدیمی‌تر از دریاچه ارومیه است. شورابیل تنها دریاچه طبیعی داخل شهری در ایران می‌باشد.

ادامه خواندن دریاچه شورابیل در اردبیل

پیکره سنگی بابا داوود عنبران ، ابوالهول ایران در استان اردبیل

بابا داوود عنبران

  • ارتفاع این پیکره سنگی حدود ۲۰ متر است و به شکل انسانی است که نظاره گر روبرو است و شبیه مجسمه ابوالهول در مصر است. این پیکره جلوه گر سیمای نیم تنه انسانی است غول پیکر که در کنار آن تمساحی عظیم الجثه آرمیده است

بله درست است! فکر نکنید فقط مصری ها مجسمه ابوالهول دارند. ما هم در کشورمان ابوالهول داریم. البته پیکره ابوالهول کشور ما به مراتب زیباتر هم هست ، زیرا در محاصره کوه های بلندی که مانند قلعه ای آن را در بر گرفته اند و طبیعت بهشتی و گل های وحشی آنچنان افسون کننده است که فکرش را هم نمی توانید بکنید.

ادامه خواندن پیکره سنگی بابا داوود عنبران ، ابوالهول ایران در استان اردبیل

قلعه قشلاق زاخور ( قره لر ) را ببینیم

635941636751452078

  • قلعه زاخور روی صخره‌های کوهستانی با پایه‌های مستحکم ساخته شده و ارتفاع قلعه که از روستای دوست بیگلو بسیار جالب و تماشایی به نظر می‌رسد، حدود ۲۰۰ متر است.

قلعه قشلاق زاخور مشگین‌شهر، قلعه‌ای قدیمی و بسیار دیدنی است. این قلعه در قسمت شمالی شهرستان مشگین‌شهر در ارتفاعات کوهستانی بسیار دل‌انگیز در قشلاق زاخور و کنار رودخانه قره‌سو قرار گرفته است. برای رسیدن به این قلعه باید از روستاهای پریخان، قورت تپه، قره‌باغلار و صاحب دیوان عبور کرد تا به آخرین روستای این منطقه، یعنی روستای دوست بیگلو رسید. قلعه در قشلاق همین روستا در کنار رودخانه قره‌سو قرار دارد.
قلعه قشلاق زاخور بین مردم، قلعه «قره‌لر» نیز خوانده می‌شود، زیرا در کنار آن قشلاق قره‌لر نیز واقع شده است.

ادامه خواندن قلعه قشلاق زاخور ( قره لر ) را ببینیم

معرفی پارک جنگلی و کوهستانی فندقلو

635941625759539331

  • عرصه جنگلی فندقلو، حدود ۲۵ کیلومترمربع مساحت دارد و به دلیل وجود درختان بسیار فندق نسبت به سایر گونه‌ها، به نام فندقلو خوانده می‌شود. البته درختان میوه مختلف دیگری مانند سیب وحشی، گوجه سبز، ازگیل، به، تمشک و توت‌فرنگی نیز در این پارک جنگلی وجود دارد.

پارک جنگلی زیبا و کوهستانی فندقلو یکی از جاذبه‌های اکوتوریستی باارزش استان اردبیل و از مناطق نمونه گردشگری کشور است که به دلیل نزدیکی به شهر نمین و سهولت دسترسی از جاده بین شهری اردبیل ـ آستارا همواره به عنوان یکی از تفرجگاه‌های ییلاقی مهم منطقه مطرح بوده است.

ادامه خواندن معرفی پارک جنگلی و کوهستانی فندقلو

بقعه شیخ صفی‌الدین اردبیلی – دوران صفوی

  • این مقبره از داخل به شکل هشت گوش منظم است که داخل آن با نقاشی‌هایی از گیاهان مزین شده است. در این قسمت صندوق، قبر نفیس چوبی قرار دارد که با منبت‌کاری، خاتم‌کاری و کتیبه‌هایی از ثلث و رقاع آراسته شده است.

مجموعه جهانی بقعه شیخ صفی‌الدین اردبیلی از زیباترین و مهم‌ترین آثار تاریخی اسلامی ایران در عصر صفوی به شمار می‌رود. این بنا که آرامگاه شیخ صفی الدین اردبیلی (از اجداد و نیای بزرگ صفویان) را در خود جای داده، سال ۷۳۵ هجری قمری توسط شیخ صدرالدین موسی، فرزند شیخ صفی بنا شده و در طول زمان و بویژه در دوران حکومت صفوی مورد احترام شاهان صفوی بوده است.
635610025390412425

ادامه خواندن بقعه شیخ صفی‌الدین اردبیلی – دوران صفوی

آشنایی با ورنی بافی در استان اردبیل

9630

  • معروفترین طرح ورنی طرح قاب یا خشتی است که نقشه خروس متداول ترین آن در منطقه است. ورنی علاوه بر دشت مغان در مناطق شهری و روستایی و عشایری شهرستان مشکین شهر، گرمی، بیله سوار نیز تولید و عرضه می شود.

ادامه خواندن آشنایی با ورنی بافی در استان اردبیل