آموزش درست کردن بورقی به سبک ترکیه

 

 

 

مواد لازم برای ۴ نفر:

پنیر فتا: ۲۰۰ گرم

تخم‌مرغ درشت: یک عدد

جعفری: یک قاشق غذاخوری، ساطوری‌شده

نعناع: یک قاشق غذاخوری، ساطوری‌شده

شوید: یک قاشق غذاخوری، ساطوری‌شده

خمیر یوفکا یا فیلو:۸تا۱۲ ورقه

روغن مایع: به میزان لازم

روش تهیه:

۱. در یک کاسه تخم‌مرغ و سبزیجات را ریخته، سپس پنیر را با چنگال له کرده و با مواد مخلوط کنید.

۲. یک قاشق غذاخوری از مایه پنیر را روی خمیر به فاصله یک سانتی‌متر از لبه بریزید، سپس دو طرف آن را جمع کرده و خمیر را لوله کنید. لبه خمیر را با انگشت خیس کرده و آن را ببندید، این کار باعث می‌شود خمیر در روغن باز نشود.

۳. روغن را روی شعله متوسط داغ کرده و بسته به اندازه ظرف، بورقی‌ها را ۲ یا ۳تایی در روغن۵تا۶ دقیقه سرخ کنید تا خمیر برشته و ترد شود.

۴. با قاشق سوراخدار، بورقی‌ها را خارج کرده و بعد به‌سرعت سرو کنید. استفاده از سالاد شیرازی و سبزی خوردن درکنار این غذا بسیار لذت‌بخش است.

نکات:

۱. برای تنوع می‌توانید از انواع پنیر طعم‌دار که در بازار موجود است استفاده کنید.

۲. اگر بورقی‌ها را زودتر آماده کردید، آنها را تا زمان سرخ کردن زیر یک دستمال نمدار و در یخچال نگه دارید.

 

 

 

آموزش درست کردن گمجی کباب در گیلان

1933

در گیلان غذاهای سنتی زیادی مرسوم است در این جا به شما آموزش درست کردن گمجی کباب در گیلان را می دهیم .

ادامه خواندن آموزش درست کردن گمجی کباب در گیلان

آموزش درست کردن غذای سنتی خورش پامادور قاتق به سبک گیلانی

858

در این قسمت سایت آشپزی به شما دوستان آموزش درست کردن غذای سنتی خورش پامادور قاتق به سبک گیلانی را بیان می کنیم مواد لازم این غذا برای ۴ نفر می باشد .

ادامه خواندن آموزش درست کردن غذای سنتی خورش پامادور قاتق به سبک گیلانی

روش درست کردن مرغ ترش به سبک گیلانی

سماق-300x225

مرغ ترش یک غذای خوشمزه شمالی می باشد همراه ما باشید با آموزش روش درست کردن مرغ ترش به سبک گیلانی ، مواد لازم آن برای ۴ نفر می باشد .

ادامه خواندن روش درست کردن مرغ ترش به سبک گیلانی

آموزش درست کردن غذای محلی پلا کباب به سبک رشتی

pola-kabab-rashti

پلاکباب یک غذای محلی بسیار خوشمزه می باشد در این جا به آموزش درست کردن غذای محلی پلا کباب به سبک رشتی می پردازیم .

ادامه خواندن آموزش درست کردن غذای محلی پلا کباب به سبک رشتی

آموزش درست کردن سیرقلیه به سبک گیلانی

hw73rsh162vy7e9h3h

اگر جز افرادی هستید که سیر علاقه زیادی دارید همراه ما باشید با آموزش درست کردن سیرقلیه به سبک گیلانی ، مواد لازم آن برای ۳ نفر می باشد .

ادامه خواندن آموزش درست کردن سیرقلیه به سبک گیلانی

آموزش درست کردن بادمجان شکم پر به سبک گیلانی

شکم-پر-بادمجان

می خواهیم یک غذای شمالی با بادمجان را به شما بیان کنیم همراه ما باشید با آموزش درست کردن بادمجان شکم پر به سبک گیلانی در ادامه مطلب .

ادامه خواندن آموزش درست کردن بادمجان شکم پر به سبک گیلانی

آموزش درست کردن اسفناج پلو به سبک هندی

IMG_1160

می خواهیم با اسفناج یک غذای خارجی درست کنیم همراه ما باشید آموزش درست کردن اسفناج پلو به سبک هندی در ادامه مطلب .

ادامه خواندن آموزش درست کردن اسفناج پلو به سبک هندی

آموزش درست کردن کوکوی پاغازه به سبک کرمانشاه

پاغازه-1-300x225

یک شام خوشمزه کرمانشاهی را به شما بیان می کنیم همراه ما باشید با آموزش درست کردن کوکوی پاغازه به سبک کرمانشاه در ادامه مطلب .

ادامه خواندن آموزش درست کردن کوکوی پاغازه به سبک کرمانشاه

غذای سنتی خورش ناردون با مرغ به سبک مازندرانی

12317652_764553223689942_472041131_n (2)

همراه ما باشید با غذای سنتی خورش ناردون با مرغ به سبک مازندرانی در ادامه مطلب .

ادامه خواندن غذای سنتی خورش ناردون با مرغ به سبک مازندرانی

آموزش درست کردن بریانی به سبک اصفهانی

cmub4vs03qmkitgjs9h3

در این قسمت آشپزی میخواهیم یک غذای حاضری را به شما بیان کنیم همراه ما باشید با آموزش درست کردن بریانی به سبک اصفهانی در ادامه مطلب .

ادامه خواندن آموزش درست کردن بریانی به سبک اصفهانی

آموزش درست کردن کال کباب به سبک شمالی

389

یک غذای شمالی خیلی خوشمزه را در این جا به شما دوستان آموزش می دهیم همراه ما باشید با آموزش درست کردن کال کباب به سبک شمالی مواد لازم آن برای ۶ نفر می باشد . در ادامه مطلب .

ادامه خواندن آموزش درست کردن کال کباب به سبک شمالی

کباب کنجه لاری به سبک شیرازی و دستور پخت

download

یک کباب خوشمزه شیرازی را به شما آموزش می دهیم همراه ما باشید با کباب کنجه لاری به سبک شیرازی و دستور پخت در ادامه مطلب .

ادامه خواندن کباب کنجه لاری به سبک شیرازی و دستور پخت

آموزش درست کردن لازانیا به سبک ایتالیایی

7846993732

لازانیا را به شیوه های مختلف سرو می کنند در این جا به شما آموزش درست کردن لازانیا به سبک ایتالیایی را می دهیم .

ادامه خواندن آموزش درست کردن لازانیا به سبک ایتالیایی

آموزش درست کردن چامپای گوشت به سبک هندی

152-21765

همراه ما باشید با غذای هندی بسیار خوشمزه که با گوشت درست می شود ببینید در اینجا آموزش درست کردن چامپای گوشت به سبک هندی در ادامه مطلب .

ادامه خواندن آموزش درست کردن چامپای گوشت به سبک هندی