روش درست کردن قلیه تخم مرغ به سبک خوزستانی

174184

اگر جز افرادی هستید که تخم مرغ دوست دارید همراه ما باشید با روش درست کردن قلیه تخم مرغ به سبک خوزستانی در ادامه مطلب .

روش درست کردن قلیه تخم مرغ به سبک خوزستانی مواد لازم :

تخم مرغ – ۵ عدد

سبزی (گشنیز و شوید) – نیم کیلوگرم

آرد گندم – یک پیمانه

پیاز و سیر – به میزان لازم

تمرهندی – یک قاشق غذاخوری

نمک و زردچوبه – به میزان لازم

گرد لیمو – به میزان دلخواه

روغن – به مقدار لازم

آب – به مقدار لازم

رب گوجه فرنگی یا گوجه نگینی خرد شده- به میزان دلخواه

 روش درست کردن قلیه تخم مرغ به سبک خوزستانی :
در قابلمه مناسبی ابتدا پیاز و سپس سیر را اضافه کنید و کمی تفت دهید. سبزی های معطر را بعد از شستن و خرد کردن به مواد اضافه کنید و همراه پیاز و سیر تفت دهید. تخم مرغ ها را بشکنید و هم بزنید و به همراه رب گوجه فرنگی به مواد اضافه کنید.
در مرحله بعد تمرهندی را در کمی آب حل و به مایه اضافه کنید.
آرد را در کمی آب حل و به سبزی ها اضافه کنید.
در مرحله آخر نمک، گرد لیمو و زردچوبه را اضافه کنید و بگذارید مواد جا بیفتد

174184

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *